ウニの季節！

みなさま、こんにちは。
連日最高気温が20度を超える時期になってきましたね。
皆さんは、夏と言えばコレ！という食べ物はありますか？
私は、この季節になると必ず食べなければならないものがあります。
それは、ウニです！
テレビではウニの漁獲量が年々減少し・・・など悲しいニュースがやっていました。
しかし、私はそれでもイタリアンのお店「クッチーナ」のウニスパと、余市町の「世壱屋」のウニ丼は必ず2皿（杯）ずつ食べると決めています！
幼少期に奥尻島で食べたウニの味が忘れられません。その後すぐに札幌の寿司屋でウニに当たった後、しばらくウニが食べられませんでしたが、今でもウニが大好きです。
飯テロで失礼しますが、昨年食べたウニ丼の写真を載せさせてもらいます。

（齋藤）